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Sur ce total, 18 millions de tonnes de poisson ont été utilisées spécifiquement pour la production de farine de poisson et d'huile de poisson, qui sont généralement utilisées pour l'aquaculture et l'élevage.

Selon Tim Cashion, chercheur à Sea Around Us et auteur principal de l'étude "La plupart des poissons destinés à la production de farine de poisson sont des poissons de qualité alimentaire", publiée dans Fish and Fisheries, l'utilisation de ressources de poisson de choix pour l'alimentation artificielle de poissons d'élevage, de porc et le poulet est une source de préoccupation, car le poisson est une source importante de nutriments et de protéines animales pour 2,9 milliards de personnes dans le monde.

En outre, le poisson utilisé pour nourrir d'autres poissons provient souvent des eaux de pays en développement, ce qui met leurs stocks de poissons à rude épreuve et réduit l'accès des locaux à des fruits de mer frais. En général, ces communautés exposées à l'insécurité alimentaire se voient également refuser l'accès aux produits de l'aquaculture finale, car la plupart de ces produits sont exportés vers les pays développés.

En outre, Cashion et ses co-auteurs, Daniel Pauly, Dirk Zeller et Frederic LeManach, ont également constaté une augmentation de la variété de poissons utilisés pour la consommation humaine non directe. Cette tendance est principalement alimentée par la croissance de l'aquaculture nourrie en Asie du Sud-Est et en Chine et par l'épuisement des stocks surexploités d'espèces cibles antérieures.

L'analyse est basée sur les informations extraites de la base de données mondiale Sea Around Us, en particulier sur les données reconstituées des débarquements commerciaux (industriels et artisanaux) par taxon pour chaque pays de pêche pour chaque année de 1950 à 2010.

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