Réservoir en PVC à cadre pliable

Un étourdissement correct rend le poisson inconscient immédiatement et pendant une période suffisante pour qu'il soit tué lors du processus d'abattage (par ex. Par exsanguination) sans avoir repris connaissance.

L'étourdissement par percussion consiste à rendre le poisson inconscient d'un coup sur la tête.

L'étourdissement électrique peut être sans cruauté lorsqu'un courant adéquat circule dans le cerveau du poisson pendant une période suffisante. L'étourdissement électrique peut être appliqué une fois que le poisson a été sorti de l'eau (étourdissement à sec) ou pendant qu'il est encore dans l'eau. Ce dernier nécessite généralement un courant beaucoup plus élevé et peut entraîner des problèmes de sécurité pour l'opérateur. Un avantage pourrait être que l’étourdissement dans l’eau permet au poisson de perdre conscience sans manipulation ni déplacement stressant. dans les études sont utilisés par l'industrie dans la pratique est inconnue.

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