Fish Farm Réservoir de poisson en plastique

La pisciculture dans le désert peut au premier abord ressembler à une anomalie, mais en Israël, au cours de la dernière décennie, une intuition scientifique est devenue une activité très active.

Les scientifiques de la région disent avoir réalisé qu’ils n’avaient aucune raison de faire quelque chose quand ils ont découvert que l’eau saumâtre prélevée dans des aquifères souterrains souterrains situés à des centaines de pieds de profondeur pouvait être utilisée pour élever des poissons d’eaux chaudes. L’eau géothermique, moins d’un dixième aussi salée que l’eau de mer, exempte de polluants et d’une température moyenne de 98 degrés, s’est révélée être la combinaison idéale.

"Ce n'était pas simple de convaincre les gens qu'il est logique d'élever du poisson dans le désert", a déclaré Samuel Appelbaum, professeur et biologiste spécialiste des poissons à l'Institut de recherche sur le désert Jacob Blaustein du campus Sede Boqer de l'Université Ben Gourion du Néguev.

"Il est important de cesser de penser que les terres arides sont des terres non fertiles et inutiles", a déclaré le professeur Appelbaum, qui a mis au point le concept de l'aquaculture dans le désert en Israël à la fin des années 1980. "Nous devrions considérer les terres arides où l'eau souterraine existe comme des terres offrant de grandes opportunités, en particulier dans la production alimentaire, en raison de la faible concurrence sur la terre elle-même et du fait qu'elle offre des opportunités à ses habitants."

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